13 Abr
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Siga las pautas a continuación para almacenar alimentos en el refrigerador y congelador. Los límites de tiempo cortos para los alimentos refrigerados en el hogar ayudarán a evitar que se echen a perder o se vuelvan peligrosos para comer. Las pautas para el almacenamiento en el congelador son solo para la calidad: los alimentos congelados almacenados continuamente a -18 °C o menos se pueden conservar indefinidamente.
| Comida | Tipo | Refrigerador (4 °C o menos) | Congelador (-18 °C o menos) |
| Ensalada | Ensaladas de huevo, pollo, jamón, atún y macarrones | 3 a 4 días | No se congela bien |
| Tocino y salchicha | Tocino | 1 semana | 1 mes |
| Salchicha, cruda, de pollo, pavo, cerdo o ternera | 1 a 2 días | 1 a 2 meses | |
| Salchicha, completamente cocida, de pollo, pavo, cerdo o ternera | 1 semana | 1 a 2 meses | |
| Salchicha, comprada congelada | Después de cocinar, 3-4 días. | 1-2 meses desde la fecha de compra | |
| Hamburguesas, carnes molidas y aves molidas | Hamburguesa, carne molida de res, pavo, pollo, otras aves, ternera, cerdo, cordero y mezclas de ellos | 1 a 2 días | 3 a 4 meses |
| Carne fresca de res, ternera, cordero y cerdo | Filetes | 3 a 5 días | 4 a 12 meses |
| Asados | 3 a 5 días | 4 a 12 meses | |
| Jamón | Fresco, sin curar, sin cocer | 3 a 5 días | 6 meses |
| Fresco, sin curar, cocido | 3 a 4 días | 3 a 4 meses | |
| Curado, cocinar antes de comer, crudo | 5 a 7 días o fecha de caducidad | 3 a 4 meses | |
| Totalmente cocido, sellado al vacío en la planta, sin abrir | 2 semanas o fecha de caducidad | 1 a 2 meses | |
| Cocido, envuelto en tienda, entero | 1 semana | 1 a 2 meses | |
| Cocido, envuelto en la tienda, en rodajas, mitad o en espiral | 3 a 5 días | 1 a 2 meses | |
| Jamón de campo, cocido | 1 semana | 1 mes | |
| En lata, con la etiqueta «Mantener refrigerado», sin abrir | 6 a 9 meses | No congelar | |
| En lata, no perecedero, abierto Nota : Un jamón enlatado, sin abrir y de larga conservación, puede almacenarse a temperatura ambiente durante 2 años. | 3 a 4 días | 1 a 2 meses | |
| Prosciutto, Parma o Serrano, seco tipo italiano, cortado | 2 a 3 meses | 1 mes | |
| Aves frescas | Pollo o pavo, entero | 1 a 2 días | 1 año |
| Pollo o pavo, trozos | 1 a 2 días | 9 meses | |
| Huevos | Huevos crudos con cáscara | 3 a 5 semanas | No congelar con cáscara. Batir las yemas y las claras, luego congelar. |
| Claras y yemas de huevo crudas Nota : las yemas no se congelan bien | 2 a 4 días | 12 meses | |
| Huevos duros | 1 semana | No congelar | |
| Sustitutos de huevo, líquidos, sin abrir | 1 semana | No congelar | |
| Sustitutos de huevo, líquidos, abiertos | 3 días | No congelar | |
| Sustitutos de huevo, congelados, sin abrir | Después de descongelar, 1 semana o consulte la fecha de caducidad. | 12 meses | |
| Sustitutos de huevo, congelados, abiertos | Después de descongelar, de 3 a 4 días o consulte la fecha de caducidad. | No congelar | |
| Cazuelas con huevos | Después de hornear, de 3 a 4 días. | Después de hornear, de 2 a 3 meses. | |
| Empanadas, empanadillas | Después de hornear, de 3 a 4 días. | Después de hornear, de 1 a 2 meses. | |
| Tartas, natillas, flanes | Después de hornear, de 3 a 4 días. | No congelar | |
| Quiche con relleno | Después de hornear, de 3 a 5 días. | Después de hornear, de 2 a 3 meses. | |
| Sopas y guisos | Verdura o carne agregada | 3 a 4 días | 2 a 3 meses |
| Sobras | Carnes o aves cocidas | 3 a 4 días | 2 a 6 meses |
| Nuggets o empanadas de pollo | 3 a 4 días | 1 a 3 meses | |
| Pizza | 3 a 4 días | 1 a 2 meses |