Curso Limpieza de instalaciones alimentarias

Una vez completado el programa formativo los participantes recibirán el Certificado del curso curso “Limpieza de Instalaciones Alimentarias”, expedido por Formalimentaria.

¿A quién va dirigido?

Este curso se encuentra dirigido a los profesionales de la industria alimentaria cuya actividad laboral se encuentra relacionada con la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.

Características del curso Limpieza de instalaciones alimentarias

Duración

20 horas

Modalidad

Presencial y Online

Objetivos

  • Realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.

Contenido

  1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTOS: CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN.1.Composición de los alimentos.2.Cómo se contaminan los alimentos.3.Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.4.Cómo conservar los alimentos. 

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA.

1.Conceptos básicos en limpieza.

2.Productos de limpieza.

3.Técnicas principales de limpieza.

4.Tipos de superficies.

5.Lucha contra plagas.

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