Una vez completado el programa formativo los participantes recibirán el Certificado del curso «Gestión de alérgenos en el sector Alimentario», expedido por Formalimentaria.


¿A quién va dirigido?
- El Curso Gestión de Alérgenos en el sector alimentario está dirigido a todos los profesionales del sector agroalimentario, incluyendo directivos, responsables, técnicos e interesados en conocer el proceso de control de alérgenos en la industria alimentaria dando respuesta y satisfacción el cumplimiento del Reglamento 1169/2011.
- Este curso también está dirigido a aquellas personas interesadas en formarse para desempeñar el rol de auditor en diferentes estándares alimentarios, como el caso de IFS o BRC así como para la instrucción en el ámbito de la seguridad alimentaria.
- Tiene especial interés para aquellas empresas del sector agroalimentario que deseen dar respuesta a las nuevas exigencias de la población que sufre alergias alimentarias como una nueva opción a la ampliación de negocio, al conocer los procesos claves para un correcto control de alérgenos, promoviendo un correcto etiquetado de los alérgenos alimentarios.