Tanto para cumplir con la normativa de seguridad alimentaria y APPCC como para proteger la salud pública.
Poder conocer el estado de los alimentos que se elaboran es primordial para poder garantizar la seguridad alimentaria en la industria alimentaria.
Diseñando un plan de muestreo adecuado y llevando a cabo análisis en el laboratorio de análisis de alimentos, se puede prevenir la contaminación de los alimentos, para evitar dañar la salud del consumidor, evitar mala reputación o pérdidas.
En FORMALIMENTARIA disponemos de servicio de Laboratorio Agroalimentario, realizamos análisis Microbiológicos y Físico-Químicos de alimentos.
Servicios
- Análisis Microbiológico de Alimentos: Salmonella/Shigella, Escherichia coli, Staphylococus aureus, clostridium perfringers, enterobacterias, mesofilos aerobios, mohos y levaduras, Listeria monocytogenes
- Análisis Físico-Químico de Alimentos
- Análisis Nutricional de Alimentos, los cuales nos permiten establecer los valores para identificarlos en las etiquetas.
- Análisis de Alérgenos
- Análisis de Estudios Vida útil, realización de estudio de vida útil para observar la durabilidad del producto a comercializar.
- Análisis de Aflatoxinas
- Análisis de Toxinas
- Análisis de Metales
- Análisis de Compuestos Polares en Aceite de Fritura
- Análisis de Plaguicidas